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BIHAR कृषि प्रबंधन एवं प्रसार प्रषिक्षण संस्थान (बामेती)

पटना: बामेती परिसर में “वैज्ञानिक डेेयरी फार्मिंग” विषय पर 05 दिवसीय आवासीय प्रषिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया, इस प्रषिक्षण कार्यक्रम में डेयरी काॅपरेटिव से राज्य के 09 जिलों से तकनिकी कर्मचारी एवं प्रगतिषील दुग्ध उत्पादक किसान उपस्थित है। जिसका उद्याटन बामेती के निदेषक, डाॅ0 जितेन्द्र प्रसाद के द्वारा किया गया। कार्यक्र्रम का संचालन श्रीमति अंजली वर्मा, उप निदेषक (मत्स्य), बामेती के द्वारा किया गया। इस अवसर पर संजय गाॅंधी डेयरी तकनिकी संस्थान, पटना के एसोसियेट प्रोफेसर-सह-विभागाध्यक्ष, डाॅ0 संजीव कुमार, ने इस प्रषिक्षण कार्यक्रम में ग्रामीण स्तर पर दुग्ध का परिसंरक्षण कैसे कर सकते है, इस पर चर्चा हुई। इस कार्यक्रम में बिहार पशु चिकित्सा महाविद्यालय के सहायक प्राध्यापक डाॅ0 रवि रंजन कुमार, डाॅ0 आर0 के0 निराला, डाॅ0 कौषिक, डाॅ0 मनोज कुमार, डाॅ0 रोहित जयसवाल, डाॅ0 कौषलेन्द्र कुमार, डाॅ0 संजय कुमार, डाॅ0 राजेष कुमार के अतिरिक्त काॅम्फेड के प्रषिक्षक डाॅ0 एस0 पी0 हजारिका, डाॅ0 पुरूषोत्तम कौषिक, डाॅ0राजकिषोर शर्मा को प्रषिक्षक बनाया गया है।
उपरोक्त कार्यक्रम में वैज्ञानिक डेयरी फार्मिंग के विभिन्न पहलूओं जैसेः गाय का ब्रीड, चुनाव, विभिन्न नस्ल के गाय एवं भैंस, उनके लिये संतुलित दाना मिश्रण तैयार करना, साइलेज, हे के रूप में चारा का परिसंरक्षण, पशुओं में टीकाकरण कार्यक्रम, थैनेला रोग से बचाव, दुधारू पशुओं का संक्रामक रोग से बचाव, दुग्ध को ग्रामीण स्तर पर, दुग्ध की सुरक्षा की अवधि बढ़ाने हेतु विभिन्न दुग्ध प्रषीतन विधियाॅं, दुग्ध को खराव होने के कारण एवं उनका गुणवत्तापूर्ण नियंत्रण, दुग्ध से निर्मित विभिन्न मूल्यवर्धित दुग्ध पदार्थ इत्यादि के बारे में उपस्थित प्रषिक्षुओं को बताया गया।

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